No hay nada como disfrutar de un buen y delicioso chocolate y ahora podremos comerlo con la seguridad de que vendrá a mejorar nuestra salud, pues esté protege el corazón, ya que ayuda a cortar una enzima que repercute directamente en el aumento de la presión sanguínea.
Estudios recientes sugirieron que el cacao o el chocolate negro posee ciertos efectos beneficiosos sobre la salud humana. Esto es principalmente causado por una particular sustancia presente en el cacao llamada epicatechin.
Y aunque no lo creas, el chocolate ayuda al desarrollo de los huesos, generar células nuevas, reducir la presión sanguínea y transportar el oxígeno. Además, contiene fibra, la cual es esencial en una dieta saludable.
Asimismo aporta más nutrientes de los que podemos imaginar. Es una excelente fuente de magnesio y contiene hierro, cobre, zinc y vitamina C. Sus antioxidantes protegen nuestras células, nuestra piel y nuestro corazón.
Otro de sus beneficios es que reduce y calma las hormonas del estrés y genera endorfinas, de modo que nos hace sentir más relajados y contentos al realizar nuestras actividades cotidianas.
El chocolate es rico en flavonoides, los cuales protegen nuestras neuronas. Esto nos ayuda a mejorar tanto nuestro rendimiento cognitivo como nuestra memoria.